Já pensou que bacana? Pois bem, selecionei 11 truques para facilitar a vida na cozinha.
Antes de mais nada, olhe a primeira dica :)
1. Arroz soltinho e sem complicação
Para não deixar o arroz embolar, basta adicionar a água sempre quente a evitar mexer. A água fria retarda o processo de cozimento e por isso, faz o arroz ficar mais pastoso do que deveria.
2. Exagerei no sal e agora? Este truque facilita a vida, concordam?
Adicione batata ou uma fatia de pão a mistura, esses ingredientes absorvem o sal extra e podem ser retirados antes de servir o preparo, se você achar melhor.
3. Afiar a lâmina do liquidificador
Sabe aquela casca de ovo que você costuma jogar fora? Bate ela no liquidificador, além de afiar as lâminas do eletrodoméstico, o pó da casca de ovo é rico em nutrientes e vai fazer sucesso no seu jardim.
4. Não derramar água no fogão
Para evitar que a água transborde da panela, atravesse uma colher de pau sobre as bordas. Simples e sem bagunça.
5. Tirar o cheiro ruim da geladeira
Sabe quando alguma comida estraga na geladeira e parece que o cheiro não vai mais embora mesmo depois de ter descartado o alimento? Reaproveite os sachês de chá usados, eles vão absorver os odores estranhos e oferecer um cheirinho mais neutro para sua geladeira.
6. Deixar o bolo mais fofinho
Primeiramente, utilize todos os ingredientes à temperatura ambiente. Depois, bata as claras separadas dos demais ingredientes até que elas atinjam o ponto de chantilly. Então, bata todos os ingredientes em um recipiente separado e só acrescente as claras no final, mexendo gentilmente para misturar.
7. Café igual ao da cafeteria
Para deixar seu café com o gostinho igual o daquela cafeteria que você gosta, adicione uma pitada de sal e uma colher de chá de canela, o sabor vai mudar completamente.
8. Carne de porco douradinha
Na hora de fritar ou selar sua carne de porco, acrescente uma colher de açúcar mascavo junto ao óleo, porque isso faz com que a carne fique mais douradinha e suculenta.
9. O molho branco empelotou?
Espere esfriar e bata o molho no liquidificador, volte o preparo pra panela e leve ao fogo até aquecer.
10. Engrossar o feijão sem farinha
Retire uma concha de feijão da panela, amasse os grãos até que eles formem uma pasta e devolva para a panela. O caldo vai engrossar sozinho.
Entretanto, é importante lembrar de fazer isso apenas alguns minutos antes do feijão estar pronto, se não ele pode grudar no fundo da panela.
11. Mousse mais aerado e delicioso
O segredo é bem simples: deixe os ingredientes batendo por mais tempo no liquidificador, porque é isso que faz toda diferença.
Com essa reunião de truques simples e práticos, temos certeza que seu dia a dia na cozinha vai ficar bem mais prático e menos assustador. Um artigo com tantas dicas legais merece ser salvo nos favoritos do seu navegador, não é mesmo?
Matéria da PANELUX.COM.BR
Por fim, quero saber o que acharam destas dicas tops dos 11 truques para facilitar a sua vida na cozinha?
