Antes de mais nada pode preparar os ingredientes para esta receita de shawarma de frango que copiei do site hojetemfrango.com.br
Ingredientes para o shawarma de frango
500g de peito de frango Seara Da Granja sem osso
3 dentes de alho amassados
1 colher (chá) de curry em pó
1/2 colher (chá) de cominho
2 colheres (sopa) de suco de limão
2 colheres (chá) de óleo de oliva
Uma pitada de sal
4 pães árabes
1 xícara (chá) de alface picada
2 tomates picados e sem sementes
Molho:
1/2 xícara (chá) de iogurte integral
2 colheres (chá) de tahini
2 colheres (chá) de suco de limão
1 dente de alho
Modo de preparo
Então, em um recipiente, coloque o curry, o cominho, o alho, o sal, o óleo de oliva e o suco de limão e misture;
Acrescente o frango à mistura e tempere-o bem; Leve à geladeira e deixe marinar por cerca de 20 minutos;
Enquanto o frango está marinando, prepare o molho colocando em um recipiente o iogurte, o tahini, o alho e o suco de limão; Misture tudo muito bem e reserve;
Em seguida, retire o frango da marinada e coloque-os para grelhar em uma frigideira com um fio de azeite ou óleo até que fiquem dourados; Com o frango pronto, reserve-o em um recipiente e aproveite a panela para torrar rapidamente os dois lados dos pães árabes;
Por fim, disponha o pão árabe em um prato, adicione o recheio de frango e incremente com alface, tomate e o molho reservado;
Sirva em seguida e bom apetite!
Serve 4 porções. Tempo de preparo 30 minutos
Então, bora fazer?
