Pesquisando aqui na rede algo diferente para fazer amanhã, achei esta receita de espaguete à carbonara que está com uma cara ótima e parece fácil de fazer.

Receita:

​- bacon picado a gosto
– queijo ralado a gosto
– 3 ovos
– sal
– pimenta-do-reino a gosto
– macarrão de sua escolha (espaguete, fusili,etc.)
– creme de leite se quiser dar um toque diferente à receita

Modo de preparo:

Frite bem o bacon, até ficar crocante (pode-se adicionar salame picado).

Coloque o macarrão para cozinhar em água e sal.

No refratário onde será servido o macarrão, bata bem os ovos com um garfo.

Tempere com sal e pimenta a gosto, e junte o queijo ralado, também a gosto.

Quando o macarrão estiver pronto, escorra e coloque (bem quente) sobre a mistura de ovos, misture bem.

O calor da massa cozinha os ovos.

Coloque o bacon, ainda quente, sobre o macarrão e sirva.

Informações adicionais:

O macarrão à carbonara é uma das mais clássicas receitas italianas. Muito simples e prático de preparar, leva poucos ingredientes e é muito saboroso. Sendo consumido desde a Roma Antiga, dizem as lendas que seu nome vem da palavra “carbone”, que significa carvão em italiano, pois era consumido por preparadores de carvão nos alpes da Itália.

Muitas pessoas gostam de preparar seu macarrão à carbonara com creme de leite para deixá-lo ainda mais saboroso e especial. Se quiser utilizar o creme de leite, misture-o com o bacon e coloque (ainda quente) sobre o macarrão.

Outra famosa receita italiana que costuma ser comparada ao macarrão à carbornara é o macarrão cacio e pepe, que é feito com apenas três ingredientes: macarrão, queijo pecorino ou parmesão e pimenta-do-reino. Confira essa receita superespecial no blog do TudoGostoso!

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Receita do site tudogostoso.com.br