Como eu super amo risoto de qualquer jeito, escolhi esta receita para ensinar como fazer risoto de filé mignon. Bora fazer?

Ingredientes:

• 500 g de filé mignon cortado em tiras
• 1 cebola grande em pedacinhos
• 5 dentes de alho picado
• 1 xícara de chá de azeite
• 375 ml de vinho tinto seco
• 1 vidro de champignon fatiado (opcional)
• 3 xícaras de chá de arroz arbóreo (próprio para risoto)
• 1 lata de tomate pelado
• 1 maço de salsinha picado
• sal a gosto
• 1 maço de cebolinha picado
• 1 maço de manjericão fresco picado

Como fazer o risoto de filé mignon:

 Para começar, em uma panela grande coloque o azeite e deixe aquecer. Acrescente o alho e deixe fritar.
Coloque a cebola e deixe fritar e inclua a cebolinha, salsinha e manjericão.
Após refogar os ingredientes acima, coloque o arroz cru, o filé mignon crú, sal e o vinho tinto, até o vinho secar, acrescentar água aos poucos até que o arroz esteja cozido, mexendo sempre.

E aí, o que acaharam desta receita que copiei do site TUDOGOSTOSO.COM?

Tenho certeza que ficaram com água na boca. Me contem aí 🙂