Sabe aqueles dias em que você está em casa trabalhando, estudando, cuidando das suas coisas… ou seja, fazendo trilhões de coisas que você costuma fazer sempre e não acaba nunca? Porque não acaba mesmo 🙁 Então, e aí cai aquela chuvinha linda que refresca e acalma. Pra mim funciona desse jeito, me traz uma paz, uma vontade de viajar, ver filmes e comeeeeer. Quem aí se identifica? Não precisa (e não vale) mentir que é fitness, tá? Continuando, achei uma receita de uma atriz que sou super fã, a Carolina Ferraz, e resolvi postar para vocês porque ela é simplesmente top.
Adoro essa coisa de fazer receitas práticas, sem muitos ingredientes complicados e sem muitos detalhes difíceis na hora de executar. De que adianta você olhar uma receita difícil e não sentir a mínima vontade de fazer porque sabe que vai dar muito trabalho e que você corre o risco de perder os ingredientes? Deus faz a dosagem na hora das habilidades 🙂 Não dá para ser bom em tudo.
Chega de falar e vamos a receita bem facinha que copiei dela.
Foto: Christian Gaul
Chocolate semifreddo
- 250 g de chocolate amargo
- 6 gemas
- 1/3 de xícara (chá) de conhaque brandy
- 1/4 de xícara (chá) de creme de leite fresco
- 6 claras batidas em neve
Modo de fazer:
- 1 Forre uma assadeira retangular com papel-filme e reserve.
- 2 Derreta o chocolate em banho-maria.
- 3 Espere esfriar e adicione as gemas, uma a uma, mexendo delicadamente.
- 4 Acrescente o brandy.
- 5 Bata o creme de leite e junte-o à mistura de chocolate.
- 6 Adicione as claras em neve.
- 7 Coloque na assadeira e leve ao congelador por 4 horas.
Rendimento: 8 porções
https://mdemulher.abril.com.br/gastronomia/carolina-ferraz-compartilha-4-de-suas-receitas-preferidas/
Gostaram? Quando fizerem podem me convidar, tá? 🙂