Quem aí é apaixonado por uma panqueca? Se respondeu sim se liga neste post porque a receita que copiei do site comidinhasdochef.com é muito fácil, rápida e tem tudo para ser muito gostosa.
O bom da panqueca é que ela combina com vários pratos e também recheios. Você pode colocar frango, carne, camarão, queijo, atum… porque a massa é super fácil de combinar.
Outra coisa bacana é que você pode usar a massa para fazer uma panqueca doce. Eles dizem que podemos conservar essa massa em até 3 dias na geladeira.
Já pensou que coisa prática? Você já deixar a massa pronta e só pegar para fazer? Eu curti e amanhã mesmo farei aqui em casa.
A receita de panqueca serve também para aquele lanche rápido em que você não quer inventar muita coisa ou não quer comer algo pesado.
Agora, chega de papo e vamos à receita:
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de manteiga
- sal a gosto
Modo de Preparo:
- Coloque no liquidificador, o leite, o ovo, a manteiga, a farinha de trigo e o sal.
- Bata tudo por 2 minutos.
- Em seguida aqueça uma frigideira e despeje uma concha de massa.
- Espalhe a massa na frigideira e deixe dourar dos dois lados.
- OBS: Se sua frigideira não for anti-aderente, unte-a com margarina ou óleo.
- Em seguida é só rechear sua massa de panqueca com o recheio que preferir, enrolar e regar com molho de tomate ou molho branco.
- Se desejar salpique queijo ralado e sirva.
Me conta aí o que você achou, e quando fizer pode me convidar 🙂
