Receita

Receita de empadão de espinafre

​No final de semana aqui em casa nós saboreamos um empadão de espinafre delicioso feito por minha secretária Carla Beatriz (falei com ela que eu ia colocar o seu nome com o devido crédito e assim estou fazendo).

Como eu achei muito prático, nutritivo e saboroso, pedi a ela que fizesse a gentileza de copiar a sua receita pra mim. É, porque ela faz tudo de cabeça, tá?! Não anota nada e sabe um monte de receitas maravilhosas. O que você pensar em comida ela sabe fazer. Uma figura; nos conhecemos há 11 anos. Precisa falar mais? Quanto à receita, vai vendo… rsrsrs 

Empadão de espinafre

Massa:
1/2 kilo de farinha de trigo
3 colheres de margarina
3 colheres de óleo
1 pitada de sal
Fatias de mussarela para cobrir

Recheio:
1 maço de espinafre lavado, escorrido e picado
1/2 litro de leite
3 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de margarina
1 cebola cortada em cubinho
3 dentes de alho amassados
Sal a gosto

Mode de preparo

Para a massa; misturar tudo até obter uma massa lisa e firme.

Para o recheio: doure a cebola, o alho na margarina, acrescente a farinha de trigo aos poucos, em seguida acrescente o leite, o sal e o espinafre. Cozinhe até formar um creme bem grosso.

Para finalizar: espalhe bem a massa na travessa, coloque o creme, cubra com mussarela e leve o forno até dourar.

Pode falar que deu água na boca, tá?! 🙂

Beijinhos e até a próxima.

Entrevista da Semana

Entrevista da semana na Folha Estilo

Dra. Mariana Campinho Bacelar da Silva – Advogada

– Qual a sua formação profissional?

Sou graduada em Direito, no ano de 2006, pela Faculdade de Direito de Campos, hoje denominada UNIFLU. Pós-Graduada em Direito Público; em Direito Privado e em Direito Processual Civil sob a ótica do Novo Código de Processo Civil. Atualmente curso o mestrado em políticas sociais na UENF, na condição de aluna especial.

– Em que momento você optou por ser advogada?

A herança familiar foi um fator importante para a escolha na carreira do Direito, em função ter meu pai, meu irmão, primos, enfim; o Direito sempre faz parte das conversas de família e isso me entusiasmou. Confesso que realmente me formei com a perspectiva de prestar concurso público, mas havia um requisito obrigatório para a aprovação: ter prática jurídica. E assim me encontrei na advocacia. 

– Hoje faria a mesma escolha?

Com toda a certeza. Adoro o que faço. 

– Fale sobre a sua área de atuação.

Sou umas das sócias fundadoras do Escritório de Advocacia QFCSN Advogados Associados. Integro uma equipe de 05 sócios e 02 advogadas associadas. A nossa ideia foi formar uma equipe competente e diversificada em suas áreas de atuações, podendo assim garantir sempre a satisfação dos nossos clientes. Atuo nas áreas do Direito Cível e do Direito Tributário, nas esferas preventiva e contenciosa.

– Qual o lado bom e o lado ruim de ser advogada?

O interessante de ser advogada é encarar cada demanda trazida pelo cliente como um novo desafio a ser alcançado. Ao lado ruim – acredito que em todas as profissões há sempre algum ponto que nos traz inquietação – escolho não dar relevância, preferindo antes considerar a dificuldade como um chamado, um “vamos à luta”.

– O que diria aos que estão começando?

Que tenham calma no percorrer do caminho. A carreira da advocacia depende do tempo para ser sedimentada.

– Fale um pouco sobre a sua família.

Sou casada com Pedro há 8 anos e temos duas meninas, nossos grandes amores: Antônia – 5 anos e Carolina – 1 ano.

Quem é Mariana?

Otimista, determinada e focada em seus objetivos.

– O que faz nos momentos de folga?

Meus momentos de folga são todos para minha família, seja na minha própria casa, seja na casa dos meus pais ou de meus sogros.

Bate-bola:

– Surpresa boa: Quando recebo visitas de minhas filhas no meio do dia.
– Não te convence: Arrogância.
– Programa de final de semana: Estar em família e com amigos.
– Viagem por fazer: Sempre que posso invento uma viagem. Conhecer outras culturas é uma das formas de ampliar nossa visão de mundo.
– Adoraria conhecer: A Indonésia. Sou encantada pela beleza natural deste lugar. Quem sabe será o próximo destino?
– Pecado: O egoísmo (raiz de todos os outros).
– Mentira: Covardia humana.
– Tem admiração por: Meus pais. Merecedores deste destaque pela integridade e sabedoria que apresentam em todos os aspectos da vida. Sempre presentes na minha vida e de minhas filhas.
– Como gosta de ser chamada: De Mariana mesmo. Não tenho nenhum apelido especial.
– Melhor parceiro: Meu marido.
– Tira você do sério: A mentira e a injustiça.
– Estilo musical: Gosto de todos os tipos de música, em especial a música popular brasileira em sua essência.
– Não perdoa: Pessoa desonesta.
– Fidelidade: É ser íntegro aos seus princípios e valores.
– Mulher elegante: Eu, rsrsrs.
– Um homem inteligente: difícil responder. Tenho sorte de conviver com homens inteligentes em família e no trabalho. E de mulheres inteligentes também (por que não?).
– Não vive sem: Minha família.
– Precisa conhecer: Um Brasil menos desigual, mais feliz, em que a justiça esteja assegurada a todos. 
– Doce ao qual não resiste: Chocolate, seja qual for.
Religião: Católica.
– Deus: Força e fé.
– Deixe uma mensagem: Em um mundo onde o movimento de críticas e revisão da Modernidade tem-se ampliado, nós, profissionais do Direito, precisamos estar atentos para trazer à tona o fenômeno da Ética cada vez mais na perspectiva de estabelecer cenários para a integração humana.– 

Jóias

Sugestões de presentes em jóias, semi-jóias e relógios

​Quando eu chego na À Jóia Nobre com a dura tarefa de escolher as peças em jóias, semi-jóias e relógios para o post do mês fico perdida diante de tanta coisa linda.

Eu já falei em outros posts do quanto admiro o bom gosto que a empresária responsável pela loja do Shopping 28, Ana Paula Crespo, tem na hora de escolher as novidades para o seu público. Tem também agora uma grande aliada, a Izabela Crespo, que além de modelar está responsável pela parte das redes sociais para divulgação das lojas. Quer saber? Está sendo um sucesso.

Ah, e as nossas fotos estão sendo bastante elogiadas também. Vamos dar o crédito para o fotógrafo Fernando Cerqueira. Estou com uma turma boa. Concordam?Bom, chega de falar, né, Vânia? Vamos às fotos das peças que escolhemos 🙂 

E aí, pessoal. O que acharam das nossas escolhas?

Beijinho e até o próximo post

Educação

Inclusão escolar na Prática

​O post de hoje vai falar sobre o objetivo do evento II Jornada Pedagógica Brilhantemente, promovido pela Empresária e Advogada Keila Chicralla.

Na primeira jornada, que foi com o Dr. Clay Brites, leia aqui, o foco foi descrever quais eram os transtornos de aprendizagem.

Inclusão escolar

Nesta etapa, em continuação da anterior, a temática central girou em torno da INCLUSÃO ESCOLAR na prática. A Advogada Keila Chicralla, responsável pela Brilhantemente, falou dos aspectos legais que envolvem tanto os responsáveis pelos alunos quanto os gestores da escola, dando objetividade e clareza a um aspecto tão controvertido e intrincado desta relação.

Exemplos clássicos se manifestam nas seguintes perguntas: pode negar matrícula? Quais documentos deve-se exigir? Pode ser exigido laudo? Temas esclarecidos com base jurídica, até mesmo indicando o dispositivo legal que dá suporte. Tudo de forma simples, para quem não domina o Direito entender facilmente.

Parte pedagógica

Na parte pedagógica, que ficou por conta da Raquel Toniolli, uma das responsáveis pelo programa Mackenzie Inclusivo, foram trazidos de sala de aula os casos que passam pelo programa. É bom que se diga que o trabalho do Mackenzie Inclusivo visa adaptação de prova, adaptação de conteúdo, manejo de turma, como fazer, como lidar com a criança em sala de aula, etc. Também mereceu especial atenção o conceito de que inclusão não é só matrícula; inclusão não se limita na matrícula; que, na verdade, inclusão é para todos aprenderem juntos, só que cada um tem o seu tempo.

E as questões se sucedem, e o evento avança em variedade de assuntos e aprofundamento das abordagens.  Por que que tem que ser sempre escrito?
Por que tem que ser da mesma forma para todos?

Surge, a certa altura, a questão do disléxico, porque a habilidade que estão usualmente pedindo-lhe como forma de demonstrar o conhecimento, que é pela pela escrita, é demasiadamente rigorosa, pois ele tem suas particularidades. Enfim, um evento que funciona como divisor de águas na realidade pedagógica do município.

E para finalizar, a frase da Dra. Keila Chicralla: “Inclusão não se limita à matrícula; sob pena de caracterizar exclusão. Inclusão é todos aprenderem juntos, o que não quer dizer aprender a mesma coisa nem mesmo serem testados da mesma forma.”

Raquel Toniolli e Dra. Keila Chicralla

Fotos: Fernando Cerqueira

Coluna social

Coluna social

Notas:

Semana que vem
Estarei de volta ao jornal com a minha coluna Folha Estilo. Depois de um descanso merecido, retorno ao meu trabalho na Folha da Manhã.

Está chato
O Facebook tem se tornado em uma rede social muito chata com tantos vídeos bobos, propagandas mal feitas e pouquíssima foto. Tenho preferido o Instagram, o Twiter e o Pinterest por conta disso.

Foi um sucesso
A segunda jornada Brilhantemente que aconteceu no sábado no auditório da Faculdade de Medicina superou as expectativas da Advogada e Empresária organizadora do evento Keila Chicralla. A Folha da Manhã e o blog apoiaram, e um post de cobertura bem bacana está sendo preparado.

Em Campos do Jordão
O meu amigo Designer da Folha Estilo Aldir Mata escolheu a cidade para curtir as suas férias e para sentir um pouquinho de frio. Que inveja.

Saldanha Open 2019
Acontece no Clube de Regatas Saldanha da Gama nos dias 30 e 31 de março e 06 e 07 de abril para categoria simples no Tênis Classes A e C. O valor das inscrições para sócios é 40,00 e não sócios 50,00. Maiores informações com Thiago Almeida pelo número(22) 99733-7744

Feijoada da Folha
A Feijoada, tradicional evento anual, será no dia 26 de maio, no Espaço Versailles  e homenageia os 100 anos de Jackson do Pandeiro. Os convidados, como sempre, com a camisa do evento e trajando p&b.

4º Meeting do Instituto Dentalis
O evento da odontologia com maior destaque no interior do Rio acontece este ano no Espaço Lounge em Itaperuna RJ nos dias 28 e 29 de março. Maiores informações pelo Whatsapp (22) 98843-3496. Atenção porque as vagas são limitadas.

Designer: Aldir Mata