Gourmet

Bolo gelado de laranja

​Gente, eu sei que o tempo deu uma esfriada mas esse bolo não tem estação. Ele é maravilhooooso.

Vamos fazer? É rápido e muito gostoso.

Essa receita é da minha vizinha (que é uma amiga da onça, rsrs) Nathália Rosa.

Ingredientes para o bolo

– 3 ovos

– 2 xícaras de trigo

– 1/2 copo de caldo de laranja

– 2 xícaras de açúcar

– 1 colher de sopa de fermento

Ingredientes para o molho

– 1 lata de leite condensado

– 1 vidro de coco (leite de coco pequeno)

– 1 vidro de leite de caixinha

Ingredientes para a cobertura

– 3 claras

– 6 colheres de açúcar

Mode de fazer:

Bata os ingredientes para o bolo na batedeira e coloque no pirex para assar por 25 a 30 min em forno a 180º. Deixe esfriar. Depois de frio encharque com a mistura dos ingredientes do molho. Para a cobertura, bata as claras em neve, misture com o açúcar e coloque por cima. Salpique o coco ralado e coloque para gelar.

Ficou com água na boca? Então faz e me convida.

Ah, pode mandar a sua receita favorita 🙂

Vania Carvalho

Escrito por Vania Carvalho

Campista, caçula de uma família de 9 filhos, casada há 23 anos com o advogado Ralph Pessanha e mãe de Bianca e Bruno.

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